Korban tra i migliori artigiani dello yogurt

Lavoriamo con grande passione e dedizione tutti i giorni, affrontando con entusiasmo e impegno le sfide non semplici dell’essere produttori caseari artigianali, soprattutto in un momento storico così delicato.

È per questo, e per tanti altri motivi, che risultati come quello che vi mostriamo oggi sono per noi importantissimi, ci riempiono di gioia e ancor più voglia di andare avanti. Siamo stati indicati da Gambero Rosso, nel numero di questo Marzo, tra i migliori artigiani Piemontesi dello yogurt.

Lo yogurt ricopre un ruolo da protagonista in questa uscita dell’importante rivista, essendo non solo la storia di copertina ma anche l’articolo principale.

La redazione di Gambero Rosso affronta la tematica in maniera sfaccettata e approfondita, partendo dalle origine storiche e geografiche di questo antico alimento, la sua introduzione nel consumo giornaliero moderno e l’utilizzo in cucina da parte di grandi chef. Ma non solo: potrete trovare interessanti dati sul mercato italiano, gli step di produzione, le tipologie disponibili e i migliori produttori artigiani per regione, tra cui figuriamo con grande orgoglio.

Un’analisi completa e ricca che collima in uno splendido articolo informativo che invitiamo tutti voi a leggere.

Grazie da parte di tutto il team di Korban alla redazione di Gambero Rosso per l’apprezzatissima considerazione!

FONTE: Gambero Rosso.