Formaggi stagionati

Prodotti secondo i valori di lavorazione artigianale e semplicità, scegliendo materie prime locali e di altissima qualità

Classico stagionato di capra, dal gusto dolce e delicato, sempre più intenso con l’avanzare della stagionatura.

Robiola prodotta con latte di capra lavorato a crudo. Unica e inconfondibile.

Robiola di capra a breve stagionatura, caratterizzata da una pasta morbida e da un gusto delicato.

Stagionato di latte di mucca, maturato da 4 a 12 mesi in vera cera d’api. Un’arte antica che portiamo avanti con orgoglio.

Stagionato di latte di mucca, affinato in carbone vegetale che ne amplifica le sensazioni organolettiche.

Stagionato di latte di mucca, affinato in preziosa birra d’abbazia Paul-Bricius & Co. Hora Benedicta.

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